九华山风景区社会保障局：第二期“徽菜师傅”培训开班

近日，九华山风景区第二期“徽菜师傅”专项培训开班，风景区社会保障局以创新教学模式培育专业人才，既推动徽菜技艺传承，也为景区文旅产业高质量发展储备餐饮力量。

本次培训打破传统教学局限，构建“理论讲解+实操演练+后续服务”全链条培育体系。授课老师由中心大酒店三位二级技师担任，他们将专业知识与实战经验结合，在理论课堂解析徽菜文化与烹饪原理，在实操现场指导学员掌握核心技艺。学员们在“学中做、做中学”中，不仅提升了烹饪技能，更加深了对徽菜文化的理解。

据悉，风景区将以“徽菜师傅”培训为抓手，持续完善技能人才培育机制，通过后续的创业指导、就业推荐等服务，让更多学员在景区餐饮行业扎根发展，以徽菜美味丰富景区文旅体验，助力九华山文旅产业焕发新活力。