时值秋季开学,九华山风景区市场监管局采取有力措施,消除风险隐患,保障校园食品安全。
一是认真做好秋季开学前校园食品安全检查,督促学校要全面开展清洁消毒,确保卫生无死角、清洁无盲区,对设备、设施进行检修维护,保证正常有效运转,全面清查库存食材,确保食品及原料符合安全要求。
二是对学校单位主要负责人、安全总监、安全员等从业人员开展食品安全知识培训,宣贯国家标准《校园配餐服务企业管理指南》,解读教育部办公厅和国家市场监管总局办公厅近期联合印发的《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》,并对中小学膳食经费管理有关政策进行解读。
三是对学校、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”可视化系统建设进行升级维护,确保系统接入全覆盖,完好运行。
四是开展校园食品安全风险隐患排查,聚焦开学第一餐,严查资质条件、严格安全管理、严控原料质量安全、严管操作过程规范、严抓问题投诉处置等,全面排查问题,消除隐患。
秋季开学已检查学校、幼儿园食堂3家次,发现整改问题隐患2个。
下一步,九华山风景区市场监管局将持续加强校园食品安全问题隐患排查,充分利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,实时动态监管校园食品安全,确保广大师生“舌尖上的安全”。
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