一餐一饭，“安”字当头。为了让家长放心、促进幼儿健康成长，九华山风景区幼儿教育中心不仅严把内部管理关，更主动打开大门，通过正式成立并常态化运行“家长膳食监督委员会”，邀请三所园各班级的家长代表深度参与幼儿园膳食工作的监督与品鉴，真正实现了食品安全与营养管理的“家园共育、阳光透明”。

幼教中心膳食监督委员会成员主要是通过班级群、家长会发布家委会成员招募通知，家长自愿报名后由幼儿园进行资格审查，将审查合格的家长名单在园内公示无异议后，确定为本学年家委会成员。他们定期走进幼儿园，角色从“送孩子入园的家长”转变为“膳食安全的监督员”。在园领导的陪同下，深入食堂后厨，实地查看环境卫生、食材储存、餐具消毒、食品加工全过程。

除了常态化的检查之外，委员们积极到园进行家长陪餐。他们与孩子们同桌就餐，亲口品尝当日餐点的口味与口感，这不仅是对菜品质量最直接的检验，也让家长更近距离地观察孩子们的进餐情况与喜好。每次陪餐后，膳食监督家长会员成员们都会组织座谈会，向园方及时反馈家长们对菜品搭配、口味调整、时令食材选用等方面的意见和建议，这些来自“用户端”的鲜活反馈，被迅速汇总整理，成为园方优化每周带量食谱、改进烹饪工艺的重要依据。幼儿园还定期开展膳食满意度问卷调查，将委员会的定点监督与全体家长的普遍反馈相结合，进一步提高食堂的膳食质量。

通过膳食监督委员会这一载体，“透明”成为了关键词，“信任”成为了主旋律。家长们对幼儿园膳食工作的了解从抽象变为具体，园方则通过家长的视角，不断发现并完善管理中的细节。这种深度参与，极大地增进了家园之间的理解与互信，形成了共同守护幼儿“舌尖安全与营养”的强大合力，为孩子们的健康成长保驾护航！