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九华山文化概述

发布时间:2021-07-16 16:50 来源:九华山世界地质公园 浏览: 【字体大小:

九华山地质地貌是九华山历史文化的源泉。九华山历史文化以九华山佛教文化和中国徽派文化最为典型。

大兴和尚真身殿堂

1、九华山佛教文化

中国唐朝诗人李白,诗曰“昔在九江上,遥望九华峰。天河挂绿水,绣出九芙蓉”。九华山因群峰状如九朵莲花,被定名“九华山”。

九华山,大型断块花岗岩地貌,突兀高耸于长江岸边,是中国东部沿海文化沿长江西进的重要节点,是中国北方文化与南方文化融合的重要区域。九华山地势地貌与生态景观所具有的“高耸、清新、滋润、繁茂”特点是佛教选址的重要原则,自中国东晋起,佛教传到九华山的一千多年来,至中国明清时期,佛教界确立了金地藏应化为地藏菩萨之说,使得九华山成为地藏菩萨道场和汉传佛教地藏菩萨信仰的圣地,是我国佛教重要传播中心之一。九华山佛教文化在接纳、吸收儒家文化、道家文化、海外文化和世俗文化而形成的今天“九华山佛教文化”,所以九华山佛教文化是在中国南北、东西文化碰撞和融合中形成的具有自身特色的文化景观。九华山以独特的佛教文化称著于世,是中外游客观光的胜地,是中国佛教四大名山之一。

(活佛真身)

另外九华山佛教饮食以素食为胜,主要名菜有红烧石鸡、山珍素鸡、罗汉斋菜等。

(九华山素斋)

2、九华山徽派文化

九华山徽派文化是中国徽派文化的重要组成部分。主要体现在徽派建筑与徽派饮食文化两个方面。

徽派建筑是中国古建筑中最重要的流派之一。九华山所在区域是中国皖南古民居的集中展示地,马头墙、小青瓦、白粉壁是中国徽派建筑的最大特征,尤以民居、祠堂和牌坊最为典型,被誉为“徽州古建筑三绝”为中外建筑界所叹服。九华街建筑群位于九华冰斗内,以化城寺为中心建设的具有徽派建筑形式的民居群落,现为九华山地质公园游人集散地。

(九华街徽派建筑)

九华山独特的地理位置优越,优厚的自然环境以及不同的海拔高度,为农作物提供优质的水源和土壤,形成独到的食材与特产,如鳜鱼、石耳、竹笋、黄精、茶等,其中九华黄精、西山焦枣、石台富硒茶列为国家地理标识产品保护。历史上九华山长期受到吴越、荆楚、徽文化等诸多地域文化的影响,饮食习俗也呈现出多元性融合的特点,形成特色鲜明的徽派饮食特色。九华山为中国徽菜的代表地,主要名菜有毛豆腐、臭鳜鱼、石耳炖鸡、山笋炖肉等。

(石台富硒茶)

(石耳炖鸡)

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